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最近の素材とお料理

☆10月〜3月まで、こだわりの天然物・シロ!ふぐ料理専門となります☆
●ふぐ鍋コース¥10,000(お通し・刺し・唐揚・ちり・雑炊・お新香・フルーツ)
●焼ふぐコース¥10,000(お通し・刺し・唐揚・焼きふぐ・雑炊・お新香・フルーツ)
●豪華フルコース¥13,000(ふぐ鍋コース + 焼きふぐ)
☆お飲み物・税 別料金/お飲み物持込OK/カード払いは手数料がかかります


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2017/03/08(Wed) \★名残りふぐ・3月末まで・今季最後のふぐ★/おほほ女将  



「名残ふぐ」の時期になってしまいました。

今日から、全てのコースに「しらこ¥3000」をサービス致します。

春の産卵期に向かい、今が一番白子が成長し、美味しい時です。
皆様に味わって頂きたいと存じます。

4名様〜12名様までのご宴会は!ぜしっ!いな福で!!!




2017/03/08(Wed) \★名残りふぐ・3月末まで・今季最後のふぐ★/おほほ女将  



※写真は焼きふぐコース&焼き白子&ひれ酒のイメージです。

☆毎日新聞の記事によると、農水省の調査では
流通している「とらふぐ」の約99%が養殖なのだそうです。
いな福では開店以来、ずーっと貴重な「天然物とらふぐ」のみを
破格値!で提供しております。

いな福では「天然物のとらふぐ」にこだわり、
お安いお値段で提供して参ります。
高級天然とらふぐ(シロ)をこのお値段で提供している店は
東京では少ないと思います。
http://www.inahuku.net/hugu.html
どうぞ、本物の持つ、ふくよかなお味をお楽しみ下さい。
※各コースとも、お飲み物・消費税が別料金となります。

★☆★ ふぐ 鍋 コース ¥10.000 ★☆★

★☆★焼ふぐ コース ¥10,000 ★☆★
※ふぐ鍋コースの「ふぐちり(鍋)」をやめて「焼きふぐ」にする
  ちりなべが無くても、お雑炊セットはもちろん!付きます♪

☆ふぐ鍋コースに、焼きふぐをプラスした
★☆★ 豪華フルコース ¥13.000 が大人気です!★☆★




2017/03/08(Wed) \★名残りふぐ・3月末まで・今季最後のふぐ★/おほほ女将  



★人気の小鉢のお通し

おままごとみたい♪色々な種類を少しずつ…お楽しみ頂けます。
内容は日替わりです。8〜10品並びます♪
フグを引くのに時間がかかりますので、ゆっくりとお楽しみ下さいませ。




2017/03/08(Wed) \★名残りふぐ・3月末まで・今季最後のふぐ★/おほほ女将  



★☆★ ふぐ刺し ★☆★

★☆★ 福を呼ぶ魚「ふぐ」食べ進む毎に、お皿に福がいっぱいになります ★☆★

いな福のふぐ刺しは、ちょっぴり厚め♪
けして、親方の腕が悪いのではありません。
一枚でも充分に旨味を感じる事ができます。
チョイト厚めに引いた「厚引き薄造り」が、いな福の特徴です。
天然物だけが持つ、深い味わいをお楽しみ下さいませ。
※特にご注文が無い限り、お一人ずつ、お皿に菊盛致します♪
上司や接待のお客様に気兼ねなく頂けますネ(^_-)-☆




2017/03/08(Wed) \★名残りふぐ・3月末まで・今季最後のふぐ★/おほほ女将  



★☆★ ひれ酒 ★☆★
ふぐ料理には、やはり! 『ひれ酒』( 1,000 円)が美味いっ!!!
沸騰寸前のお酒をフグヒレに注ぎ、蓋をして1分。
じーっと待ちましょう♪
上に溜まったアルコールをマッチでシュッと火をつけて、
ん〜〜〜〜っ!日本人に生まれてよかった〜(笑)
※あまり、燃し過ぎると、アルコールが抜けて、
味醂のようなお味になってしまいますので、ご注意下さいネm(__)m

いな福のヒレは丁寧に時間をかけて干しています。
親方がコンガリと美味しく焼き上げております♪
熱々の「沢の鶴の辛口酒」で、ふーふー飲むのが美味しい!



☆つぎ酒 500円




2017/03/08(Wed) \★名残りふぐ・3月末まで・今季最後のふぐ★/おほほ女将  



★☆★ ふぐ唐揚 ★☆★

若い方々には、特に好評なのが「ふぐの唐揚」
ふぐコースにサービスで付けております。
少量ですが、とても美味しいのです♪




2017/03/08(Wed) \★名残りふぐ・3月末まで・今季最後のふぐ★/おほほ女将  



★☆★ 別注文の「焼きふぐ」\3,000 ★☆★

絶品!の焼きふぐは、一度食べると癖になります♪
一度お試し下さい。
いな福の焼きふぐは親方の感性で作ったタレに
15分程、もみこんで漬けおき、
コンガリと香ばしく焼き上げます。
通常のフグコースには含まれませんので
このお味を知らない方も多いのですが
一度食べると、ヤミツキになり方々が多い
人気のメニューです。




2017/03/08(Wed) \★名残りふぐ・3月末まで・今季最後のふぐ★/おほほ女将  



★☆★ ふぐちり ★☆★

鍋をつついて、和気あいあい…

☆湯気の向こうに笑顔がはじけます♪
みんなでお鍋をつついて、ワイワイと会話が広がります。




2017/03/08(Wed) \★名残りふぐ・3月末まで・今季最後のふぐ★/おほほ女将  



★☆★ ふぐちり ★☆★

湯気の向こうに…笑顔が見えます。
鍋をつついて、和気あいあい…
日本人に生まれて良かった〜と思う瞬間がありますネ。
これが終わると、最後にメインデッシュ!
お野菜とフグの旨味を閉じ込めた、フグ雑炊が楽しみです♪




2017/03/08(Wed) \★名残りふぐ・3月末まで・今季最後のふぐ★/おほほ女将  



ふぐと野菜の旨味を凝縮!ご飯に溶け込んで最高の美味しさです
★☆★ 最後の〆はこれっ!ふぐ雑炊 ★☆★

これがメインデッシュという方も居られるくらいです♪
最後は「ふぐ雑炊」お鍋の後は、やはり、これです!とても美味しい!!




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